Max Von Pettenkofer (1818-1901) Historia

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Médico bávaro, n. en Lichtenheim, cerca de Neuburg, y m. en Munich. Profesor de química dietética primero y luego de higiene en Munich, fundó aquí el primer Instituto de Higiene (1875). Frente a Koch, sostuvo el origen «telúrico» de la fiebre tifoidea y el cólera. Escribió Zur Ätiologie des Typhus y Handbuch der Hygiene des Menschen.

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