Frederick Gowland Hopkins (1861-1947) Historia

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Bioquímico británico, n. en Eastbourne (Sussex) y m. en Cambridge. Fue alumno de la Universidad de Londres y a partir de 1914 enseñó bioquímica en la Universidad de Cambridge, donde de 1921 a 1943 ocupó la cátedra de sir William Dunn. Entre sus principales aportaciones figuran nuevos métodos para apreciar cuantitativamente el ácido úrico de la orina (1892), para analizar el aminoácido cristalizado conocido por triptófano (1901) y para aislar el glutatión, compuesto aminoácido importante en la autooxidación celular (1921). Entre 1906 y 1912 dirigió experimentos en ratas que demostraron la necesidad de ciertos «factores accesorios» (conocidos actualmente con el nombre de vitaminas) para mantener la vida. Incluyó la leche entre los alimentos protectores por contener las vitaminas A, D y G. Fue presidente de la Royal Society (1930-35) y de la British Association for the Advancement of Science (1933). En 1929 compartió con Christian Eijkman el premio Nobel de Fisiología y Medicina.

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